SPACE 2021 le Salon international de l'élevage
Espace pour Demain

L'Espace pour Demain

L'éleveur et ses animaux : un bien-être partagé


Espace pour Demain - Bien vivre le bien-être   Pourquoi cette thématique ? 

A l’occasion de la nouvelle édition du SPACE, les organisateurs et leurs partenaires ont retenu le bien-être animal comme sujet central de l’Espace pour Demain. Depuis plus de 20 ans, ce thème est régulièrement abordé au cœur du 1er Salon professionnel de l’élevage en Europe. Cette année sera l’occasion d’apporter des réponses concrètes, mais également d’ouvrir les échanges, les débats d’idées et les visions sur ce sujet avec des acteurs de la société civile.

Nous avons choisi d’aborder ce thème à partir des 5 libertés fondamentales de l’animal définies par le Farm Animal Welfare Council. L’Organisation Mondiale de la Santé définit le bien-être animal comme l’« état physique et mental d’un animal en relation avec les conditions dans lesquelles il vit et il meurt ». L’Anses souligne que cet état positif est « lié à la satisfaction de ses besoins physiologiques et comportementaux, ainsi que de ses attentes ».

Dans le Grand Ouest, Terre d’élevage, ces prises en compte du bien-être des animaux ne restent pas sans écho. Les Chambres d’Agriculture, les Instituts Techniques, les structures économiques et techniques qui accompagnent l’élevage, intègrent ce concept dans leurs programmes de recherche et de développement. Les systèmes de production se diversifient, l’innovation technique accompagne l’adaptation des systèmes.

Les organisateurs du SPACE très à l’écoute des éleveurs et de leurs partenaires, s’emparent du sujet de la bientraitance des animaux d’élevage dès le début 2000 en reprenant ce thème à de nombreuses reprises sur « la Plateforme Recherche et Développement ». Le bien-être animal est au cœur du métier d’éleveur au travers des pratiques qu’il met en œuvre dans son élevage. Mais qu’en est-il du bien-être de l’éleveur dans ce contexte d’injonctions parfois contradictoires ? En 2019, le Conseil Economique et Social reprécise qu’« il ne saurait y avoir de bien-être des animaux de production sans des conditions de vie et de travail satisfaisantes pour les êtres humains en charge de leur élevage, transport et abattage ». C’est dans cet esprit que nous avons construit l’Espace pour Demain 2021 : le bien-être.


 L'Espace pour Demain pour débattre 

Le SPACE est aujourd’hui LE Salon de l’élevage européen. C’est pour cette raison que ses organisateurs ont décidé de mettre à profit cet événement pour créer des temps de débat sur les enjeux du bien-être animal dans les filières. Chaque jour s'est tenu un débat regroupant les éleveurs, les organisations de productions, les interprofessions, des scientifiques, les distributeurs et les associations (welfaristes, consommateurs…). Vous trouverez ci-dessous les replays des tables rondes !


 Replays des vidéos de l'Espace pour Demain 

 Tables rondes 

Table ronde - Production laitière
Comment la filière laitière s’engage pour le bien-être animal ?

Intervenants :

• Marylise Le Guénic, Docteur vétérinaire - Chambres d’Agriculture de Bretagne

• Ronan Le Denmat, éleveur, Président du Comité Régional Bâtiment 

• Marie-Andrée Luherne, éleveuse, membre du CNIEL 

• Jean-Vincent Bioret, Directeurde Bioret, équipementier et exposant au SPACE 

• Pascal Lebrun, Président Branche Lait Laiterie AGRIAL - EURIAL

Table ronde - Production avicole
Quels équipements pour répondre aux attentes sociétales et pour quelle rémunération des éleveurs ?

Intervenants :

• Luc Mirabito, Responsable du service élevage de l’APCA 

• Yves-Marie Beaudet, Producteur d’œufs 

• Fabrice Caro, Producteur de volailles de chair 

• Marie-Claude Fourrier, Association de consommateurs CLCV

Table ronde - Production porcine
Le bien-être animal est-il un outil de segmentation de marché ?

Intervenants :

• Yannick Ramonet, Délégué scientifique des Chambres d’Agriculture de Bretagne 

• Thierry Marchal, éleveur, Président du Groupe de travail Porc des Chambres d’Agriculture 

• Gyslain Zuccolo, Directeur Général Welfarm, Association de protection des animaux 

• Séverine Fontaine, Responsable Qualité de Carrefour 

• Stéphane Jamet Le Gouessant, Directeur BU Porc - Le Gouessant

• Mickael Benoit, éleveur, administrateur Cooperl

Visites d'élevages

Visite d'élevage
Fabrice CARO, éleveur de poulets de chair

Visite d'élevage
Elisabeth Hamon, éleveuse de poules pondeuses

Visite d'élevage
Patricia Perret, éleveuse de vaches laitières

Visite d'élevage
Bernadette Pedrono, éleveuse de vaches laitières

Animations

Animation Filière Lait

Animation Filière Avicole

Animation Filière Porcine

3 minutes pour convaincre

Chambres d'Agriculture de Bretagne - Ergonomie de la traite

Ebene, Accompagner les éleveurs pour évaluer le bien-être

Tell Elevage, Espace pour Demain 2021

J'écorne facilement

Elinnove, l'innovation au service de l'élevage

BePop

 L'innovation pour le bien-être au quotidien des animaux et des éleveurs 
Que ce soit dans les stations expérimentales ou dans les élevages, tous les acteurs se mobilisent pour trouver cet équilibre entre le bien-être des animaux et celui des éleveurs. Les animations s’appuyent sur plusieurs exploitations dans les différentes filières qui ont intégré ce sujet important dans leur développement d’exploitation.

Sur l’Espace pour Demain, les innovations sur la thématique ont été illustrées par des modes de logements avec animaux en liberté, des équipements divers (grattoir, perchoir, brosse à vaches, objets manipulables...) mais également par la présentation de nouvelles technologies pour le suivi des animaux. Mais, le bien-être de l’éleveur est aussi au coeur de l'Espace pour Demain avec des systèmes de paillage automatisés, de contentions innovants, de pose de clôture… Des outils simples pour améliorer leurs conditions de travail et celles de leurs salariés.

Cet Espace pour Demain est conçu et animé par le SPACE les Chambres d'Agriculture de Bretagne avec l'appui des partenaires :

  • AGRETIC BDI
  • GIE Elevages de Bretagne
  • IDELE - Institut de l'Elevage
  • IFIP - Institut du Porc
  • ITAVI - Institut Technique de l'aviculture

Contact presse

Sylvie CONAN, coordinatrice de l'Espace pour Demain

02 96 79 21 25 - 06 30 69 78 21